RESERVATION

Hotel le Carnot

Restaurant brasserie in Bolbec

The chef of the hotel restaurant Le Carnot invites you to discover young, dynamic and varied cooking: freshly chopped burgers on demand, as in the States but with French cheeses, hearty and tasty; Some spicy tex-mex specialties, nice fresh and crisp salads and a few tender cuts of meat... In short, a choice to suit all gourmets; Whether for a lunch break or an evening with friends.

Le Carnot is also a restaurant of delicious Italian specialties: homemade fresh pasta, wood cooked crispy pizzas, prepared with natural ingredients ... And if you do not want to miss the match! No problem, Pizza Carnot offers all its Italian specialties as well as its burgers to take away.

Brasserie hours

Our restaurant is open all year and every day except Sunday evening.

Hotel restaurant Le Carnot,
Pizzeria with terrace in Bolbec.

Le Carnot is the successful combination of two establishments - a pizzeria and a brasserie - brought together for gourmet pleasure. The Chef proposes a range of formulasand menus to satisfy all appetites and budgets.

In fine weather, the Carnot takes its summer quarters on the terrace. Outdoor terrace overlooking the square and indoor terrace for an intimate dinner.

Business stopovers at the Hotel Le Carnot

For your business stopovers near Le Havre, the Hotel Le Carnot proposes several formulas adapted to your tastes and your company’s budget : formula of the day, brasserie formula or Italian formula to satisfy all your desires ... and of course the night and breakfast.

BLUE CHEESE
Salade, jambon Italien, œuf dur, bleu d'Auvergne, tomates cerises, noix, toasts, herbes aromatiques
10.70 €
CAMEMBERT CHAUD
Salade, tomates cerises, poulet rôti, toasts de camembert, pomme grenailles, noix
10.70 €
PERIGOURDINE
Salade, tomate cerises, œuf dur, foie gras, magret fumet, noix, toasts
13.60 €
RIVIERE
Salade, tomate cerises, œuf dur, saumon fumé, concombres, toasts
13.60 €
CHEVRE CHAUD
Salade, toasts de chèvre chaud, poitrine fumé, miel, noix, pommes grenailles, herbes aromatiques
10.70 €
CAESAR CRISPY CHICKEN
Salade, poulet croustillant, tomates cerises, croutons, grana panado, sauce caesar
10.70 €
GRECQUES
Salade, tomate cerise, poivrons, olives, féta, concombres, oignons rouge
10.70 €


ASSIETTE DE JAMBON ITALIEN
Servis avec du pain grillé et son pot de cornichons
6.90 €
FOIE GRAS MAISON
chutney de pommes, pain d ’épice
8.80 €
ASSIETTE DE SAUMON FUME
Servie avec du pain grillé et d'une crème à la ciboulette
6.80 €
PROFITEROLES DE BLANQUETTE D' ESCARGOTS
De bourgogne, crème de persil
6.80 €
TOASTS DE CHEVRE CHAUD
Servie sur un  lit de salade accompagné de tomates confites
5.80 €
OEUF DUR MAYONNAISE

4.90 €
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
Servie avec du pain grillé et son pot de cornichons
5.90 €

ENTRECOTE sauce Camembert
Entrecôte de boeuf 250 g environ
17.50 €
COTE DE BOEUF sauce au choix
Cote de boeuf de 500 g environ 
22.90 €
LE SUPER HACHE sauce barbecue
2 Steaks hachés de 120 g environ avec crottin de chèvre lardé

15,50 €
MAGRET DE CANARD sauce bigarade
Entier pièce de 280 g environ

16,90 €
STEACK HACHE sauce au poivre
viande de boeuf de 150 g environ
1 Pièce
2 Pièces
Supplément œuf au plat


10.90 €
15.00 €
2.00 €
COEUR DE RUMSTEACK sauce au poivre 
Pièce de 200 g environ
Pièce de 400 g environ

13,90 €
18.00 €
TARTARE CLASSIQUE
Viande haché de boeuf de 180 g environ et ses condiments
12,90 €
ANDOUILLETTE A LA FICELLE
Andouillette de 250 g environ, grillé aux herbes de Provence
15.00 €
PAVE DE SAUMON FRAIS
Accompagné de 2 belles crevettes de Madagascar
Sauce Béarnaise


15.00 €
Légumes à volontés et d'un féculent au choix

Les féculent : Frites, pommes grenailles, riz ou pates fraiches

Sauce : Béarnaise, poivre, barbecue ou camembert


Les Pizzas cuites au feu de bois - 100% Mozzarella Française

Assiette de fromages
 4,50 €
 Fromage blanc, coulis de fruits rouges
 4,50 €
Carpaccio d’ananas, sorbet citron
5,20 €
Tarte fine aux pommes, crème fraiche
5,20 €
Parfait à la poire, sauce cacao
5,20 €
Mi cuit au chocolat, crème Anglaise
4,50 €
Crème brulée saveur vanille
4,50 €
Crème brulée saveur vanille
4,80 €
Profiteroles 2 choux garnis glace vanille, chocolat chaud, chantilly    
5,20 €

Un grand choix de coupes glacées vous sera également proposé.

Fabrication maison
CARBONARA
Pâtes fraiches, lardons, oeuf, crème, Grana Padano
9.60 €
BOLOGNAISE 
Pâtes fraîches, tomate, boeuf haché, carotte, céleri
9.60 €
TROIS FROMAGES
Pâtes fraîches, bleu d'Auvergne, mascarpone, Grana Panado
9.60 €
PESTOVERDE
Pâtes fraîches, basilic, huile d ’olive, pignons de pin, grana Panado
9.60 €
MARSALA
Pâtes fraîches, lardons, champignons, crème fraiche sauce marsala
9.60 €
SAUMON
Pâtes fraîches, saumon fumé et frais, ciboulette, crème fraîche, tomate
12.90 €
POULET
Pâtes fraiches, crème, champignons, poulet rôti,
9.60 €
SAINT JACQUES
Pâtes fraîches, noix de st jacques, crevettes, moules, sauce Normande
13.20 €

Traditionnel

Viandes de bœuf Française haché à la demande

OUR SERVICES & EQUIPMENT

  • formula of the day
  • brasserie formula
  • Italian formula

HOTEL LE CARNOT

10, place Charles de Gaulle
76210 BOLBEC

Tel +33 02 35 31 21 09
contact@lecarnot.fr
Hotel opening hours

Check-in: 3 PM - 10 PM
Check-out until 11:00